Сметанный торт с маком и сухофруктами

Сметанный торт с маком и сухофруктами фото

На 12 порций Вам понадобятся:

Яйцо куриное - 4 штуки
Пшеничная мука - 2 стакана
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Курага - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Изюм - 100 г
Чернослив без косточек - 100 г
Сметана - 1 кг
Сахар - 1 стакан
Гашеная сода - 2 чайные ложки
Молотый мак - 100 г

Как приготовить:

1. Для крема 1 кг сметаны подвесить в марле на 7–8 часов, чтобы стекла лишняя жидкость. Сметану взбить с 1 стаканом сахара.

2. Для теста взбить с помощью миксера 1 стакан сметаны и 2 стакана сахара, добавить соду, гашеную в уксусе, яйца и муку. Разделить на 6 частей по разным мисочкам.

3. В каждую миску добавить разный ингредиент: какао-порошок, курагу, маковую начинку, изюм, мелко нарубленные грецкие орехи и чернослив.

4. Испечь 6 коржей, промазать кремом, сверху залить шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *