Очень ленивая пицца на сковороде

Очень ленивая пицца на сковороде фото

Когда хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким, а готовить лень, то этот рецептик подойдет, как нельзя лучше...

Для теста нам понадобится:
-4 ст.л. - сметаны
-4 ст.л. - муки
-1 яйцо
-по щепотке соли и соды

(Рецепт рассчитан на сковородку диаметром 20-22 см- на большую сковороду количество продуктов увеличить в 2 раза)

Приготовление:

Все перемешиваем ручным венчиком или вилкой и получаем тесто, как на оладьи. Сковородку смазываем маслом и выкладываем тесто (пусть постоит). Для начинки берем все, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. Сегодня у меня нашлось немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук ), варенокопченый сервелат, помидоры черри, сыр (твердый и две пластинки плавленного "Виола"). Сыр, конечно, можно потереть на крупной терке, но я решила соответствовать названию (лениться, так лениться...) и тоже порезала кусочками.

Начинку выкладываем в сковородку на тесто, чуть подсаливаем и перчим и сверху выкладываем сыр.

Теперь сковородку нужно обязательно накрыть крышкой и поставить на плиту. Огонь сделать чуть меньше среднего. Крышку не открываем, а смотрим через крышку (крышка стеклянная) и ждем, когда сыр расплавится. Готовится очень быстро. Затем выключаем огонь, даем постоять пицце под крышкой еще пару минут и перекладываем на тарелочку. Сверху можно посыпать зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *