Домашнее мороженое «Вишня в йогурте»

Ингредиенты: натуральный йогурт без добавок 1 л молоко 3,2% 500 мл сливки (33-35%) 250 г кукурузный крахмал 3 ст. л. сливочный сыр 5 ст. л. патока карамельная 170 мл свежая вишня 250 г сахар 100 г Приготовление: В данном рецепте кукурузных крахмал нежелательно заменять на какой-то другой, чтобы не было посторонних привкусов в готовом мороженом.

Клубничное мороженое парфе своими руками

Перед тем как начать приготовление клубничного мороженого, обязательно необходимо охладить сливки, для того чтобы они хорошо взбились. Лучше всего оставить их в холодильнике на ночь. То же самое можно сделать и с клубникой. Ингредиенты: Клубника – 260 г; Сок лимона – 30 мл; Сахар – 110 г; Сливки 33% - 260 г; Ваниль – 2

Яблоки, фаршированные сухофруктами, в меду с мороженным

Ингредиенты: 6 средних яблок Изюм – ½ стакана Сушеная клюква – ½ стакана Грецкие орехи рубленные – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Кардамон – ¼ чайной ложки Мед – 8 столовых ложек Ванильное мороженое Приготовление: Яблоки вымойте и очистите. Одно яблоко натрите и смешайте с сухофруктами и орехами, ванилью и кардамоном. Начините все

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое

Ваши любимые будут в восторге Что нужно: - сливки 33-35%- 500 мл., - сгущенное молоко - 0,5 банки (200 гр.) - банан - 2 шт., - нутелла (или любая другая шоколадная паста) - 4-5 ст.л., - ванильный экстракт - 1 ст.л., - сливочный ликёр - 2 ст.л. Как делать: 1. Взбить сливки и разделить на

Сливочное малиновое мороженое

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды. Ингредиенты: - 300 гр малины - 200 мл сгущенного молока - 300 мл сливок 30-33% Приготовление: 1. С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через

Детское мороженое из творога с бананами

Ингредиенты: -творог – 250 г (сухой, мелкозернистый) -сливки 10% – 120 – 130 мл -банан – 2 шт. (не перезрелые) -ванильный сахар – 1 ч.л. -сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.) Приготовление: Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд.

Домашнее Мороженое

Ингредиенты: ● сахар 2 стакана ● молоко 1 л ● масло сливочное 100 г ● крахмал 1 ч.л. ● желтки яичные 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего

Шоколадное мороженое

Ингредиенты: 100 гр. темного шоколада 3 ст.л сахара 1/2 стакана молока сливки 33-35%- 300 грамм Приготовление: Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения. Затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов. Можно через 2 -3 часа перемешать мороженое, чтобы не

Мандариновое мороженое

Ингредиенты: Мандарины — 8 шт. / 250 г Сметана ( 20% ) — 400 г Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере. 2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, а можно этого не делать. 3. Затем в блендере смешать

Банановое мороженое

Ингредиенты: Банан - 100 г Молоко 1% - 30 мл Приготовление: 1. Бананы порезать и заморозить. 2. Замороженный банан измельчить блендером. 3. В банановую крошку добавить молоко. Еще раз блендером взбиваем и готово!