Овощные котлетки на пару

На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными. Количество: 3 порции - Капуста — 1\4 (среднего кочана) - Морковь — 1 шт (средняя) -

Пирог с клюквой и сахарной глазурью

Сегодня расскажу вам об одном довольно простом пироге с клюквой, который частенько делаю и нежно люблю. Лично для меня он на столько симпатичный, что вполне себе может украсить праздничный стол. Ингредиенты: Мука пшеничная — 270 г Яйцо куриное — 4 шт. Сахар — 130 г Масло сливочное — 150 г Молоко — 150 г Мандарин

Салат "Графский"

Ингредиенты: свекла — 1 шт. картофель — 3 шт. чернослив — 100 г яйца — 4 шт. грецкие орехи — 100 г майонез Способ приготовления: Шаг 1 1-й слой: картофель отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками, смазываем майонезом Шаг 2 2-й слой: свеклу отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками, смазываем майонезом. Шаг 3 3-й слой: яйца отвариваем, остужаем, отделяем

Куриные окорочка в томатно-сметанном соусе

Предлагаю запечь в духовке куриные окорочка в томатно-сметанном соусе. Они получаются румяными, очень ароматными и невероятно вкусными. Такие окорочка всегда уместно подать с любым гарниром на завтрак или ужин. Ингредиенты: Окорочок куриный - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Петрушка сушеная - 1 ч.л. Прованские травы - 1 ст.л. Соль

Салат "КарМен"

Ингредиенты: -Куриное филе 150-200 гр -Ветчина 150 гр -Помидоры свежие 250гр -Гренки 100 гр -Майонез 200гр -Аджика 15гр -Чеснок 10 гр -Масло растительное для жарки Приготовление: Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.

Беляши классические

Ингредиенты: Мука — 3–3,5 стак. Вода — 1 стак. Растительное масло (в тесто) — 3 ст. л. Соль (в тесто) — 0,5 ч. л. Свежие дрожжи — 20 г Свинина жирная — 250 г Говядина — 250 г Лук — 2 шт. Вода (в фарш) — 100 мл Соль (в фарш) — по вкусу Перец

Свинина по-китайски

Ингредиенты: Свиная шея — 350 г Сахар-песок — 5 г Имбирь свежий — 1 ч. л. Ананасы консервированные — 200 г Крахмал картофельный — 15 г Соевый соус — 50 мл Масло подсолнечное — 40 мл Перец сладкий оранжевый — 1 шт. Уксус рисовый — 2 ст. л. Желток сырой — 1 шт. Кетчуп —

Суп Гороховый

Ингредиенты: Лук-порей — 3 стебля Чеснок — 4 зубчика Масло оливковое — 30 мл Паприка — 20 г Горох — 400 г Приготовление: 1. Нарезаем очень мелкими полосочками лук-порей. После сразу разогреваем немного растительного масла на сковороде и выкладываем обжариваться порей. Далее нужно почистить несколько зубчиков чеснока и порезать их небольшими кубиками. Теперь все перемешиваем

Запеченный лимонный лосось со сливочным соусом

Ингредиенты: Стейк лосося Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонная цедра — 1–1/2 ч. л. Свежий лимонный сок — 2 ст. л. Соль и свежемолотый черный перец Сливочный соус: Обезжиренный йогурт — 1/3 чашки Майонез — 3ст. л. Чеснок — 1 зубчик Нарезанный свежий укроп — 1 ст. л. Молоко — 2–3 ч. л. Мед

Ботвинья

Ингредиенты: Яйцо куриное 6 штук Анчоусы 60 г Сметана 200 г Свекла 1 кг Огурцы 300 г Лук зеленый 300 г Свекольная ботва 300 г Редис 300 г Укроп 150 г Лимоны 2 штуки Черемша 100 г Квас хлебный 1 л Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Свеклу отварить в большом